母亲节水果奶油泡芙

步骤：
1-在平底锅中混合牛奶、黄油、糖、盐和香草精
2-用中火煮沸，加入面粉，不断搅拌，直到光滑并从侧面拉开
3-倒入立式搅拌机，搅拌直至冷却
4-一次加入一颗鸡蛋，并逐渐将速度调至中低
5-每个鸡蛋都应该充分混合
6-搅拌直至鸡蛋充分混合，面团变得粘稠有弹性
7-将面糊装入裱花袋，挤入裱花嘴
8-弄湿手指，轻轻按压每一根拨片
9-以 375°F/190 °C 烘烤 35 分钟（确保在烘烤过程中不要打开烤箱）（烘烤温度可能因烤箱而异）
10-冷却至室温
11-切成两半
12-挤上奶油馅

馅料糕点奶油 (Crème Patissière)
原料：
2.1 盎司/60 克糖
600 毫升牛奶
1茶匙香草精
1.1 盎司/30 克玉米淀粉
3 个大蛋黄 RT

步骤：
1-在平底锅中混合 3/4 的牛奶和糖
2-将玉米淀粉和蛋黄与剩余的牛奶混合
3-将平底锅放在中火上，搅拌直至沸腾
4-将一些沸腾的牛奶加入鸡蛋/牛奶混合物中调和
5-将鸡蛋/牛奶混合物倒入热牛奶中
7-煮沸，不断搅拌，直至变稠
8-盖上奶油，让其冷却

按照菜谱的逐步说明，您应该能够成功。
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