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开心果派

开心果派,美味开心果派甜点
原料
7.1 盎司/200 克黄油
3.5 盎司/100 克糖粉
1 个大鸡蛋
10.6 盎司/300 克筛过的面粉
1.1 盎司/30 克碎开心果

困难
简单的
简单美味的食谱

方法

笔记

步骤:
1-混合低黄油,糖粉,低速搅拌
2-加入鸡蛋,慢慢调至中高
3-加入面粉,然后加入磨碎的开心果,搅拌均匀
4-用塑料包住面团,放入冰箱冷藏 30 分钟
5-将面团擀开,使其大于环/锅的尺寸
6-面团厚度应为1/8英寸
7-将面团卷在擀面杖上,然后铺在挞盘上
8-用手指轻轻按压两侧
9-修剪多余的面团
10-放入冰箱冷藏 10 分钟
11-将面团固定好,在上面放一张羊皮纸,并在里面填入豆子(以将面团固定在位)
12-在 355 °F/180 °C 的温度下烘烤 25 分钟
13-让它冷却
14-将开心果混合物填入馅饼中,再在 355 °F/180 °C 的温度下烘烤 7 分钟

馅料成分:
2.6. 盎司/75 克糖
1.1 盎司/30 克黄油
30 毫升浓奶油
1.1 盎司/30 克蜂蜜
1.1 盎司/30 克葡萄糖
10.6 盎司/300 克开心果

步骤:
1-在平底锅中混合糖、黄油、浓奶油和葡萄糖
2-用中火加热,随意搅拌
3-煮沸后加入开心果并搅拌均匀
4-从火上取下,让其冷却 5 分钟
享受!

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