简单美味的食谱
方法
笔记
步骤:
1-低速搅拌黄油和糖粉,然后逐渐调至中速
2-刮掉侧面和底部,加入鸡蛋
3-添加香草精
4-最后,加入面粉,搅拌直至形成混合物,但不要过度揉面团
5-用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏 30 分钟
6-将面团擀成 1/8 英寸厚,且大于锅
7- 将其轻轻地卷在擀面杖上,然后将其展开在平底锅上,轻轻地将其压入侧面和中心
8-将面团固定并放入冰箱冷藏 30 分钟
9-倒入 3/4 的巧克力混合物,将剩余的
9-Bake it at 340 °F/170 °C for 30 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
10-从烤箱中取出后,让其冷却 10 分钟,然后将剩余的巧克力混合物放在派的顶部
11-让它完全冷却,然后放入冰箱至少 1 小时
享受
巧克力混合物
250 毫升浓奶油
7.1 盎司/200 克 60% 黑巧克力
1茶匙朗姆酒提取物
1 个大鸡蛋
步骤:
1- Heat the heavy cream to 160º F/70ºC
2-关火,加入巧克力,不断搅拌
3-巧克力完全混合后,加入朗姆酒提取物和鸡蛋,搅拌直至均匀
享受!
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