土豆面包

自制土豆面包的做法，松软可口

原料：
14.1 盎司/400 克筛过的面粉
3.5 盎司/100 克全麦面粉
0.2 盎司/7 克干酵母
0.4 盎司/10 克红糖
250 毫升冷水
7.1 盎司/200 克土豆泥
0.9 盎司/25 克黄油室温
0.5 盎司/15 克盐
4.2 盎司/120 克马苏里拉奶酪（可选）

困难

简单的

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5:18 分钟

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方法

笔记

步骤：

1-低速混合：面粉、全麦面粉、酵母和红糖
2-逐渐加水并搅拌直至原料充分混合
3-添加土豆、黄油和马苏里拉奶酪（可选）
4-搅拌直至完全混合
4-盖上面团，静置 30 分钟
5-敲打面团以消除气泡
6-将面团整形成圆形
7-盖上发酵 45 分钟
8-在面团上划痕
9-以 375 F°/C°190 烘烤 50 分钟（烘烤温度可能因烤箱而异）
10-冷却

按照菜谱的逐步说明，您应该能够成功。
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