橙子咖啡蛋糕食谱
原料：
400克黄油
370克糖
5 个大蛋黄
5 个大蛋白
1/2 橙皮
150毫升鲜榨橙汁
550克筛过的面粉
0.5盎司/15克泡打粉

橙子焦糖配料：
7.1/200克糖
1/2 汤匙 水
1汤匙鲜橙汁
1 汤匙柠檬汁

步骤：
1-低速搅拌黄油、糖和蛋黄，然后逐渐将速度提高到中速
2-搅拌时，分批加入蛋白
3-然后加入橙皮并逐渐加入橙汁
4-加入面粉和泡打粉，搅拌均匀
5-将面糊倒入蛋糕模具中，在 355 Fº/180 Cº 下烘烤 50 分钟
6-在平底锅中，将糖、水、橙汁和柠檬汁混合，煮沸
7-刷上橙子焦糖
享受！