蓝莓蛋奶酥
蓝莓蛋奶酥食谱!
原料:
4.2 盎司/120 克蓝莓
0.7 盎司/20 克糖
0.2 盎司/5 克玉米淀粉
1/2 汤匙 水
3 个大蛋白
0.7 盎司/20 克糖
困难
简单的
简单美味的食谱
非常适合
方法
笔记
步骤:
1-将蓝莓打碎,倒入平底锅,加糖搅拌
2-另外,将水加入玉米淀粉中溶解
3-将锅放在中火上煮沸
4-加入玉米淀粉并搅拌
5-关火,倒入碗中,放置一旁冷却
6-在烤盘上刷上黄油,然后在上面涂上糖,让糖粘在黄油上
7-把它们倒过来,去除多余的糖
8-搅拌蛋白,并逐渐添加糖。搅拌直至形成柔软的峰。
9-将部分鸡蛋混合物倒入裱花袋中,留作装饰
10-将搅拌好的蓝莓加入蛋清混合物中,轻轻搅拌直至完全混合
11-用勺子将混合物倒入小模子中,然后抹平顶部(并将顶部抹平)
12-将蛋白混合物放入裱花袋中装饰
在 355°F/180 °C 温度下烘烤 14 分钟(烘烤温度可能因烤箱而异)
享受!
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