菲达奶酪卷
菲达奶酪卷!简单美味的面包
食谱
原料:
4 杯/500g 筛过的面粉
2 汤匙 奶粉
0.3 盎司/8 克干酵母
0.4 盎司/10 克糖
300 毫升冷水
1.1 盎司/30 克黄油 室温
0.4 盎司/12 克盐
困难
简单的
简单美味的食谱
方法
笔记
步骤:
1-将面粉、奶粉、干酵母和糖与 1/2 的水低速混合
2-逐渐加入剩余的水,搅拌直至完全混合
3-加入黄油
4-将速度调整至中低
5-加盐
6-揉3-4分钟,直到面团光滑
7-盖上面团,静置 30 分钟
8-称量面团并将其分成相等的小块
9-将其揉成球状
10-静置10分钟
11-用手或擀面杖把每个球滚起来,并将混合物填满其中
12-将面团折叠起来,从底部捏成一个球
13-盖上面团,静置 30 分钟
14-用鸡蛋清洗面团
15-以 355 F°/180 C° 烘烤 25 分钟(烘烤温度可能因烤箱而异)
16-在烤箱底部洒上水
17-冷却至室温
馅料成分:
5.6 盎司/160 克菲达奶酪
2.5 盎司/70 克切达干酪丝
1 大鸡蛋 室温
1/2 茶匙 蒜粉
1/4 杯切片青橄榄
1/4 切碎的新鲜罗勒
步骤:
1-将菲达奶酪和切达奶酪混合,然后加入鸡蛋
2-加入大蒜、青橄榄和新鲜罗勒,搅拌均匀
按照菜谱的逐步说明,您应该能够成功。
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