红枣酥
Twisted Date Pastry Recipe, Delicious & Easy to make
原料:
10.6 盎司/300 克筛过的面粉
1.1 盎司/30 克糖
0.4 盎司/10 克干酵母
160 毫升冷水
1茶匙香草精
1.8 盎司/50 克黄油 室温
0.2 盎司/7 克盐
12.3 盎司/350 克枣泥
困难
简单的
简单美味的食谱
方法
笔记
步骤:
1-混合面粉、糖和酵母
2-搅拌3-4分钟
3-逐渐加水
4-加入香草精和黄油
5-搅拌直至完全混合
6-加盐
7-调至中低火,揉搓 4 分钟
8-盖上并在室温下放置 30 分钟
9-同时,将枣泥擀成 6 条,备用
10-敲打面团,去除气泡
11-将面团擀成长方形
12-将枣泥放在面团上,然后将其卷成圆柱体
13-切边
14-滚动拉伸面团,使其更长
15-将两条带子扭在一起
16-把它们切成大小相等的矩形
17-把它们放在托盘上
18-盖上并放置发酵 30 分钟
19-用叉子将面团固定
20-用鸡蛋清洗面团
21-撒上糖
22-Bake at 355°F / 180°C for 20 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
23- 让其冷却
按照菜谱的逐步说明,您应该能够成功。
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