汉堡面包

原料：
17.6 盎司/500 克筛过的面粉
0.2 盎司/5 克干酵母
0.3 盎司/8 克糖
300 毫升冷水
1 个大鸡蛋
20克融化黄油
0.3 盎司/8 克盐

困难

简单的

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4:46 分钟

简单美味的食谱

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方法

笔记

步骤：
1-将面粉、酵母和糖搅拌均匀
2-逐渐加水
3-搅拌的同时，加入鸡蛋和黄油
4-搅拌直至所有成分充分混合
5-加入盐，慢慢调至中低档，持续 10-15 秒
6-将面团放入抹油的碗中，刷上油，静置 30 分钟
7-称量面团并将其分成相等的小块
8-将面团捏成球状
9-将球放入硅胶模具中
10-按压面团
11-将一碗开水放入烤箱，在 95 F°/35 °C 的温度下发酵 30 分钟，或者在温暖的地方发酵 1 小时
12-用鸡蛋液刷面团
13-撒上芝麻
14-以 355°F/180°C 烘烤 40 分钟
享受！

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