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樱桃圆顶蛋糕

樱桃圆顶蛋糕食谱,清淡美味的樱桃蛋糕

原料:
6 大鸡蛋 室温
6.3 盎司/180 克糖
1茶匙香草精
5.6 盎司/160 克筛过的面粉
0.7 盎司/20 克玉米淀粉

困难
简单的
简单美味的食谱

方法

笔记

步:
1-用中高火打散鸡蛋
2-加入糖,调至高速
3-搅拌直至体积增加三倍
4-加入香草精
5-搅拌直至完全混合
6-加入面粉、玉米淀粉,轻轻搅拌,直至所有成分充分混合
5-将混合物倒入铺有羊皮纸的托盘中
7-均匀分布在每个托盘中
8-将每个托盘分别在 355°F/180 °C 下烘烤 7 分钟(烘烤温度可能因烤箱而异)
9-用刀切开边缘,使蛋糕从侧面松动
10-冷却10分钟
11-撒上糖粉
12-放上烘焙纸,将蛋糕翻转到另一个托盘上
13-涂上一层薄薄的樱桃果酱
14-用烘焙纸把蛋糕卷成小圆柱体
15-将其放入冰箱冷冻 15 分钟
16-将面包卷均匀地切成每片约 0.6 英寸/1.5 厘米
17-将保鲜膜放在碗内(8 英寸/20 厘米)
18-从中心开始向上排列碎片
19-在蛋糕片顶部涂抹一层薄薄的奶油(250 毫升鲜奶油),并在中间加入整颗樱桃
20——从小托盘中切出 3 块圆形蛋糕,尺寸分别为 3 英寸、4 英寸和 7 英寸。
21-加上一层蛋糕,挤上奶油和樱桃
22-盖上并放入冰箱冷冻 15 分钟
23-刷上糖浆(将 100 毫升水、3.5 盎司/100 克糖和 1/2 茶匙柠檬汁煮沸),然后冷却至室温
享受

按照菜谱的逐步说明,您应该能够成功。
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