手工牛至面包
Cpastry 手工牛至面包食谱
牛至面包,分步说明
原料:
4 杯/500 克面粉
40克糖
1 汤匙/10 克干酵母
200 毫升水
1 鸡蛋室温
5 盎司/140 克全脂酸奶
0.5 盎司/15 克干牛至
25毫升橄榄油
1汤匙/16克盐
3.5 盎司/100 克马苏里拉奶酪丝
困难
简单的
简单美味的食谱
方法
笔记
步骤:
1-在一个大碗中混合面粉、糖和酵母
2-加入水和鸡蛋,搅拌均匀
3-添加酸奶
4-将橄榄油和牛至混合,然后加入混合物中
5-加入盐和马苏里拉奶酪
6-用勺子将原料搅拌均匀
7-揉面团,揉至面团变得光滑
8-盖上面团静置30分钟
9-敲打面团,去除气泡
10-拉伸、擀开并塑造面团
11-在面团上划痕
12-将其放置在室温下发酵 1.5 小时
13-在 390 F°/200 C°200 温度下烘烤 40 分钟
14-放在架子上冷却,直到达到室温
按照菜谱的逐步说明,您应该能够成功。
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