佛卡夏面包

自制佛卡夏面包食谱
原料：
500 克筛过的面粉
0.4 盎司/10 克干酵母
375 毫升冷水
0.4 盎司/10 克盐
1/2 汤匙橄榄油

困难

简单的

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6:33 分钟

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方法

笔记

步骤：
1-搅拌面粉、酵母并加水，然后调至低速
2-加入盐和橄榄油，调至中低火，搅拌 3 分钟，面团应该有粘性
3-将面团放入抹油的碗中，并刷上橄榄油
4-盖上并放入冰箱冷藏两个小时
5-从冰箱中取出面团，揉搓以去除气泡
6-将面团移到抹油的锅里
7-将面团擀开，盖上，静置五分钟
8-重复此过程两次
9-发酵 1.5 小时
10-在面团上刷橄榄油。
11-用手指将面团压实，并将其分成四部分
12-在烤箱里洒水
13-以 375° F / 190° C 烘烤 30 分钟（烘烤温度可能因烤箱而异）
享受！

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