Часниковий хліб

1-Подрібніть часник і петрушку і відкладіть
2-Нагрійте оливкову олію на середньому вогні, додайте часник і коротко обсмажте, обережно, щоб він не забарвився, і дайте йому охолонути
3-Змішайте разом борошно та дріжджі, поступово додайте воду, потім повільно додайте масло, сіль, збільшуючи швидкість до низької.
4-Додайте часник і петрушку, перемішайте до однорідності
5-Перекладіть тісто в змащену олією миску, змастіть його олією та накрийте для відпочинку на 30 хвилин
6-Видаліть повітряні кишені
7-Обробіть тісто та сформуйте його за бажанням
8-Поставте миску з гарячою водою на кнопку духовки та дайте тісту розстоятися при 95 F°/35 C° протягом 30 хвилин
9-Зніміть тісто з розстойки та забийте
10-Поміщаючи тісто в духовку, збризніть духовку водою для приготування пари, а потім випікайте при 375 F°/C°190 протягом 35 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)
Смачного!