Хліб Фокачча

Сходинки:
1-Розмішайте борошно, дріжджі та додайте воду, потім збільште швидкість до низької
2-Додайте сіль і оливкову олію, збільште до середнього і перемішуйте 3 хвилини, тісто має бути липким
3-Перекладіть тісто в змащену олією миску та змастіть його оливковою олією
4-Накрийте кришкою та поставте в холодильник на дві години
5-Вийміть з холодильника та обробіть тісто, щоб видалити повітряні кишені
6-Перекладіть тісто на змащену олією форму
7-Розтягніть тісто, накрийте його та дайте відпочити п’ять хвилин
8-Повторіть цей процес двічі
9-Залиште на 1 та 1/2 години
10-Змастіть тісто оливковою олією.
11-Притисніть тісто пальцями та розділіть його на чотири частини
12-Побризкайте водою в духовку
13-Випікайте при 375° F / 190° C протягом 30 хвилин (температура випікання може змінюватися залежно від духовки)
Смачного!