Різдвяний десерт з ківі

Сходинки:
1-Змішайте з невеликим вмістом цукрової пудри, масла та солі
2-Додайте яєчний жовток і збільште швидкість до середньої
3-Додайте яйце, ванільний екстракт і перемішайте, поки все не з’єднається
4-Додайте борошно та перемішуйте, поки не утвориться однорідна суміш, не перевантажуючи тісто
5-Загорніть тісто в пластик і покладіть його в холодильник на 30 хвилин
6-Розкачайте тісто, воно має бути товщиною близько 1/8 дюйма
7-Використайте шаблон дерева та виріжте тісто
8-Змастіть яєчним жовтком
9-Використовуйте тісто, що залишилося, щоб розкачати, щоб облямувати ялинку
10-Закріпіть тісто
11-Випікайте при 340 °F/170 °C протягом 15 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)
12-Змастіть сумішшю одного яєчного жовтка та 1 столової ложки жирних вершків
13-Випікайте ще раз при 340 °F/170 °C протягом 15 хвилин (температура випікання може змінюватися залежно від духовки)
14-дайте охолонути
15-Змажте крем
16-Покладіть скибочки ківі та журавлини
17-Змастіть сумішшю меду та води

Інгредієнти крему:
400 мл молока
2,8 унції/80 г цукру
1,4 унції/40 г кукурудзяного крохмалю
2 великих яєчних жовтка
2 чайні ложки ванільного екстракту
2,1 унції/60 г вершкового масла
Кроки

1-Поставте каструлю на середній вогонь і додайте 3/4 молока з цукром і ванільним екстрактом
2-В окремій мисці змішайте яєчний жовток і кукурудзяний крохмаль із залишком молока
3-Додайте трохи киплячого молока в яєчно-молочну суміш, щоб загартувати
4-Вилийте яєчно-молочну суміш у гаряче молоко
5-Додайте масло і постійно помішуйте, поки воно не загусне
6-Зніміть з вогню та перелийте в миску.
7-Накрийте крем і залиште його при кімнатній температурі
8-Помістіть його на 30 хвилин
9-Змішайте вершки на слабкому рівні з 50 мл жирних вершків і поступово збільшуйте швидкість до середньої
10-Додайте 2 столові ложки полуничного варення та перемішуйте на високій потужності протягом кількох секунд
Насолоджуйтесь

Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху. Будь ласка, дайте мені знати і коментуйте нижче. Я буду публікувати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал.