М'які бутербродні рулетики
Рецепт м’яких сендвіч-ролів, сендвіч-хліб, домашні сендвіч-ролли
Інгредієнти:
8,8 унцій/250 г просіяного борошна
0,2 унції/5 г сухих дріжджів
0,3 унції/8 г цукру
150 мл холодної води
0,4 унції/10 г сухого молока
0,5 унції/15 г вершкового масла RT
0,2 унції/5г Сіль
Чудово поєднується з
Метод
Примітки
Сходинки:
1-Розмішайте борошно, дріжджі та цукор
2-Поступово додайте воду
3-Додайте сухе молоко
4-Додати масло і сіль
5-Поступово збільшуйте швидкість до середньої низької протягом 1-2 хвилин
6-Покладіть тісто в миску, злегка змащену олією, і змастіть його олією
7-Накрийте та поставте на 1 годину
8-Зважте тісто та розділіть його на 4 рівні частини
9-Сформуйте з нього кульки
10-Розрівняйте та розкачайте тісто
11-Перекрутіть і помістіть у змащену маслом форму для багета
12-Накрийте кришкою та дайте настоятися 30 хвилин
13-Розкачуємо тісто
14-Збризнути водою тісто та дно духовки
15-Випікайте при 390 F°/C°200 протягом 20 хвилин
16-Дайте йому охолонути
Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху.
Будь ласка, дайте мені знати і залиште коментар нижче.
Я буду викладати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал.
Дякуємо за вашу підтримку!
Приємного вечора.