Перейти до основного змісту
ПІДТРИМАЙТЕ НАС ПІДПИСКОЮ

Безглютеновий вологий шоколадний торт

Рецепт вологого шоколадного торта без глютену

Рецепт
Каструля 10”/25 см на /10”/25 см

Інгредієнти:
8 великих яєчних білків
8,8 унцій/250 г цукру
8 великих яєчних жовтків
1 столова ложка кави
2,5 унції/70 г какао-порошку
3,5 унції/100 г борошна без глютену
1/2 чайної ложки розпушувача
5,6 унцій/160 г розтопленого вершкового масла

Складність
Легко.
Прості смачні рецепти

Метод

Примітки

Сходинки:
1-Змішайте какао-порошок, борошно без глютену та розпушувач і відкладіть
2- Збийте яєчні білки
3-Поступово додайте цукор і збивайте, поки він не збільшиться втричі
4-Додайте яєчні жовтки та каву й акуратно перемішайте
5-Якщо все добре змішано, додайте сухі інгредієнти
6-Обережно складайте, доки він добре не встановлюється
7-Додайте розтоплене масло та обережно перемішайте
8-Викладіть суміш у змащену маслом форму
9-Випікайте при 355 F°/180 C° протягом 35 хвилин
10. Перш ніж додавати ганаш, переконайтеся, що він охолоне до кімнатної температури
11-Вилийте ганаш на торт і поставте його в холодильник на 45 хвилин до години

Ганаш
Інгредієнти:
300 мл жирних вершків
8,8 унцій/250 г темного шоколаду 60%

Сходинки:
1-У каструлі закип’ятіть вершки на середньому вогні
2-Як тільки він закипить, влийте в шоколад і постійно помішуйте

Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху.
Будь ласка, дайте мені знати і залиште коментар нижче.
Я буду викладати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал.

Дякуємо за вашу підтримку!
Приємного вечора.

info@cpastry.com

Всі права належать Cpastry.
Несанкціоноване використання моїх відео або 2-е редагування та повторне завантаження заборонено.

Рекомендовано