Вишневий сирно-вершковий пиріг

Сходинки:
1-Змішайте масло та цукрову пудру на низькій швидкості та поступово збільшуйте швидкість до середньої
2. Зріжте боки та дно та додайте яйце
3- Під час змішування додайте ванільний екстракт
4-Нарешті додайте борошно та перемішуйте, поки не утвориться однорідна суміш, не перевантажуючи тісто
5-Загорніть тісто в поліетиленову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин
6-Розкачайте тісто товщиною 1/8 дюйма та наріжте його круглою формою, щоб відповідати дну форми
7-Розкачайте решту тіста до прямокутника, розріжте його та викладіть на внутрішню частину форми
8-Закріпіть тісто та поставте в холодильник до приготування начинки
9-Перекладіть суміш вершкового сиру в сковороду
10-Випікайте при 320 Fº/160 Cº протягом 50 хвилин
11-Вийміть з духовки, дайте охолонути та поставте в холодильник мінімум на 2 години
12-накриття з вишневим топінгом

Інгредієнти для начинки:
10,6 унцій/300 г вершкового сиру
3 великих яйця
5,3 унції/150 г цукру
1 столова ложка ванільного екстракту
120 мл Молоко
2,1 унції/60 г просіяного борошна
17,6 унцій/500 г вишневої начинки
Сходинки:
1-Змішайте на слабкому рівні вершковий сир, яйця та цукор
2-Поступово збільшуйте швидкість до середньої
3-Помішуючи, додайте ванільний екстракт, молоко та борошно
4-Змішуйте, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються
Смачного!

Дякуємо за вашу підтримку!
Веб-сайт: cpastry.com
Всі права належать Cpastry.
Інгредієнти для начинки:
7,1 унції/300 г мелених волоських горіхів
0,4 унції/12 г порошку кориці
3,5 унції/100 г цукру
3,5 унції/100 г топленого масла
1- З’єднайте мелені волоські горіхи, порошок кориці та цукор і добре перемішайте