Мультизерновий хліб ручної роботи
Мультизерновий хліб ручної роботи
Корисний та багатий на клітковину хліб
Рецепт
Інгредієнти:
12,3 унції/350 г просіяного борошна
5,3 унції/150 г білого цільнозернового борошна
1.1 унція/30 г насіння чіа
1,4 унції/40 г насіння льону
1,4 унції/40 г насіння соняшнику
1,4 унції/40 г гарбузового насіння
0,5 унції/15 г цукру
0,4 унції/10 г сухих дріжджів
320 мл Теплої води
0,4 унції/10г Сіль
20 мл Оливкова олія
Чудово поєднується з
Метод
Примітки
Сходинки:
1-У великій мисці змішати просіяне борошно та цільнозернове борошно
2-Додайте інгредієнти та добре перемішайте
3-Поступово додайте воду
4-Додайте оливкову олію
5-Робити тісто руками, поки воно не стане менш липким
6 Скласти і притиснути, поки тісто не стане однорідним
7-Накриваємо кришкою і ставимо відпочивати на 30 хвилин
8-Обийте тісто, щоб видалити повітряні бульбашки
9Складіть верхню і нижню частини по центру
10Надаємо тісту круглу форму
11-Перевертаємо тісто на мультизернову насадку
12-Помістіть тісто для вистоювання при кімнатній температурі на 1 годину
13-Розкачуємо тісто
14-Збризнути водою тісто та дно духовки
15 Випікати при температурі 375 F°/C°190 протягом 45 хвилин
16-Дати охолонути до кімнатної температури
Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху.
Будь ласка, дайте мені знати і залиште коментар нижче.
Я буду викладати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал.
Дякуємо за вашу підтримку!
Приємного вечора.
info@cpastry.com
Всі права належать Cpastry.
Несанкціоноване використання моїх відео або 2-е редагування та повторне завантаження заборонено.