Recipe Flag: Торт

Рецепт гострих яблучних тортів

Кільце/каструля 8 дюймів/20 см
Обслуговує 8

Інгредієнти:

8,8 унцій/250 г вершкового масла
3,5 унції 100 г коричневого цукру
2,5 унції/70 г патоки
5 великих яєчних жовтків
30 мл яблучного соку (яблучний сік 100% без додавання цукру)
5 великих яєчних білків
1 столова ложка кориці
11,3 унції/320 г просіяного борошна
0,3 унції/9 г розпушувача
3 святкових яблука

Сходинки:
1-У стоячий міксер додайте масло, коричневий цукор і патоку
2-Змішайте на повільному вогні та додайте яєчні жовтки
3-Поступово збільшуйте швидкість до середньої та додайте яблучний сік
4-Помішуючи, додайте яєчні білки
5-Додайте корицю
6-Додайте борошно та розпушувач і перемішайте, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються
7-Додайте яблука до суміші та складіть (очищені та нарізані кубиками)
8-Викладіть у змащену маслом форму та випікайте при 355°F/180°C 40 хвилин
9-Дайте йому охолонути

Сироп і прикраси