Насолода рецептом інжирового пирога
10 дюймів/ 26 см. Кільце для пирога/ деко
Інгредієнти для коржа для пирога:
7 унцій/200 г вершкового масла
3,5 унції/100 цукрової пудри
1 велике яйце кімнатної температури
1 ч. л. ванільного екстракту
10,6 унцій/300 г просіяного борошна
Інгредієнти:
14,1 унції/450 г шоколаду
5,3 унції/150 г вершкового масла
17,6 унцій/500 г згущеного молока
9,9 унцій/280 г печива
7,8 унцій/220 г сушеного інжиру
3,5 унції/100 г волоських горіхів
2,8 унції/80 г підсмажених подрібнених пекан
Рецепт крем-карамель
Крем-карамель, легкий і швидкий рецепт крем-карамелі, гладка та кремова текстура,
Інгредієнти карамелі:
8,8 унцій/250 г цукру
1 ст.л води
Щіпка CreamTartar (за бажанням)
Сходинки:
1-У каструлі змішайте воду, цукор і тартар
2-Поставте на середньо сильний вогонь.
3-Як тільки цукор закарамелізується, обережно покрутіть, не перемішуючи
4-Як тільки він стане темно-золотисто-коричневим, зніміть з вогню
5-Розлийте в окремі стаканчики для заварного крему (будьте обережні, він дуже гарячий)
6-Поставте чашки у форму для запікання
Інгредієнти для заварного крему:
6 великих яєць кімнатної температури
3,5 унції/100 г цукру
1 ч. л. ванільного екстракту
500 мл молока