Рецепт оливкового хліба, хліб, оливкова олія, випічка, приготування їжі, легке, м’яке, здорове харчування, покрокові інструкції
Як приготувати м’який оливковий хліб. Рецепт із хрусткою скоринкою
Рецепт
2 буханки хліба
Інгредієнти:
8 склянок/1 кг Борошно універсального призначення, просіяне
2 столові ложки/20 г сухих дріжджів
2 столові ложки/40 г цукру
4 чайні ложки/20 г солі
45 мл оливкової олії
5 унцій/140 г нарізаних чорних оливок

Сходинки:
Дріжджі-Борошно-Цукор
Змішайте борошно, дріжджі та цукор з ½ води міксером на низькій швидкості
Додати сіль і решту води
Перемішуйте на низькій швидкості 3-4 хвилини
Додати оливкову олію
Додайте нарізані маслини
Вимішуйте на середній швидкості 2 хвилини, поки тісто не стане гладким і еластичним
Накрийте тісто і дайте йому відпочити 30 хвилин
Розділіть тісто навпіл
Постукайте тісто, щоб видалити повітряні кишені
Я формую один шматок у вантаж, а інший у м’яч
Накриваємо тісто і ставимо для вистоювання приблизно на півтори години
Змастіть тісто оливковою олією
Забийте тісто
Розігрійте духовку до 390°F/200°C
Випікати 45 хвилин
Дайте хлібу охолонути на решітці, поки він не досягне кімнатної температури

Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху.
Будь ласка, дайте мені знати і залиште коментар нижче.
Я буду публікувати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал
Дякуємо за вашу підтримку!
Насолоджуйтесь - Приємного апетиту
info@cpastry.com
Не забудьте підписатися!
http://www.youtube.com/subscription_c…

Всі права належать Cpastry.
Несанкціоноване використання моїх відео або 2-е редагування та повторне завантаження заборонено.