Полуничний Тарт

Сходинки:
1-Змішайте масло та цукор на слабкому вогні
2-Додайте ваніль і збільште швидкість до середньої низької
3-Відріжте боки та дно та додайте яйце
4-Нарешті додайте борошно та перемішуйте, поки не утвориться однорідна суміш, не перевантажуючи тісто
5-Загорніть тісто в поліетиленову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин
6-Розкачайте тісто до товщини 1/8 і більше, ніж сковорода
7-Акуратно перенесіть його, покатавши навколо шпильки та розгорнувши на сковороді, обережно притиснувши до боків і центру
8-З’єднайте тісто виделкою, наповніть полуничною сумішшю
9-Випікайте при 355 °F/180 °C протягом 35 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)
10-Витягнувши з духовки, дайте йому охолонути протягом 20 хвилин, потім накрийте тарт другою порцією полуничної суміші
11-Перед подачею поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин
12-Пензель сумішшю меду (2 столові ложки) і води (1 столова ложка)
Насолоджуйтесь

Інгредієнти для начинки:
1/2 ч.л. лимонного соку
8,8 унцій/250 г полуничної суміші
250 мл жирних вершків
1,1 унції/30 г борошна
1 велике яйце

Сходинки:
2-Змішайте полуничну суміш, потім перелийте її в каструлю та поставте на середній вогонь.
3-Доведіть до кипіння, періодично помішуючи, додайте лимонний сік, перемішайте, зніміть з вогню, л і перекладіть у миску
4-В окрему каструлю додайте полуничну суміш і жирні вершки
5-Поставте на середній вогонь, постійно помішуючи
6-Після нагрівання додайте борошно та продовжуйте перемішувати, поки все добре не з’єднається
7-Помішуючи, зніміть з вогню, щоб знизити температуру до нагрівання, потім додайте яйце і перемішайте, поки добре не з’єднається, і відставте

Інгредієнти для начинки:
1,8 унцій/50 г полуничної суміші
50 мл жирних вершків

Сходинки:
1-Для начинки змішайте полуничну суміш і жирні вершки на середньому вогні.
2-Якщо він нагріється і добре з’єднається, зніміть його з вогню та відставте
Смачного!