Полуничний сирний торт

Рецепт полуничного сирного торта
Інгредієнти для тіста:
10,6 унцій/300 г просіяного борошна
1,4 унції/40 г цукру
0,3 унції/8 г сухих дріжджів
120 мл води
0,4 унції/10 г сухого молока
2 великих яйця
1,4 унції/40 г вершкового масла RT
1 чайна ложка ванільного екстракту
0,2 унції/7 г солі

Складність

Легко.

Переглянути відео з рецептом

4:36 хв

Прості смачні рецепти

Чудово поєднується з

Міні-профітролі з полуничним кремом

Полуничний Тарт

Фруктові слойки з кремом до Дня матері

Кокосовий торт

Метод

Примітки

Сходинки:
1-Змішайте борошно, цукор і дріжджі на слабкому рівні
2-Поступово додайте воду, сухе молоко та яйця.
3-Потім додайте вершкове масло, ванільний екстракт і сіль
4-Збільште швидкість до високої та перемішуйте протягом 10-15 секунд; тісто має залишатися липким
5-Накрийте поліетиленовою плівкою і дайте тісту відпочити 30 хвилин
6- Збийте тісто ложкою
7-Перекладіть тісто у змащену маслом форму та рівномірно розподіліть його
8- Викладіть полуничну начинку, втиснувши її в тісто, потім повторіть із сумішшю вершкового сиру
9- Дайте настоятися 30 хвилин
10-Випікайте при 355 Fº/180 Cº протягом 35 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)
Інгредієнти для начинки:
7,1 унції/200 г вершкового сиру
1 велике яйце
1,4 унції/40 г цукру
0,4 унції/10 г просіяного борошна
1 чайна ложка ванільного екстракту
150 г полуничної начинки
Сходинки:
1- Змішайте вершковий сир, одне яйце, цукор, борошно та ванільний екстракт до однорідності
2-Перекладіть у кондитерський мішок і відкладіть до використання
Смачного!