Шоколадний пиріг

Сходинки:
1-Змішайте масло та цукрову пудру на низькій швидкості та поступово збільшуйте швидкість до середньої
2. Зріжте боки та дно та додайте яйце
3-Додайте ванільний екстракт
4-Нарешті додайте борошно та перемішуйте, поки не утвориться однорідна суміш, не перевантажуючи тісто
5-Загорніть тісто в поліетиленову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин
6-Розкачайте тісто до товщини 1/8 дюйма і більше, ніж сковорода
7-Акуратно перенесіть його, обкатавши навколо шпильки та розгорнувши на сковороді, обережно притиснувши до боків і центру
8. Закріпіть тісто та поставте його в холодильник на 30 хвилин
9-Налийте 3/4 шоколадної суміші, а решту відкладіть
9-Випікайте при 340 °F/170 °C протягом 30 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)
10-Витягнувши пиріг з духовки, дайте йому охолонути протягом 10 хвилин, а потім покрийте пиріг залишками шоколадної суміші
11-Дайте повністю охолонути, потім поставте в холодильник мінімум на 1 годину
Насолоджуйтесь

Шоколадна суміш
250 мл жирних вершків
7,1 унції/200 г темного шоколаду 60%
1 чайна ложка екстракту рому
1 велике яйце

Сходинки:
1- Нагрійте жирні вершки до 160ºF/70ºC
2-Зніміть з вогню та додайте шоколад, постійно помішуючи
3-Після повного змішування шоколаду додайте екстракт рому та яйце, перемішуючи, поки все добре не з’єднається.
Смачного!

Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху. Будь ласка, дайте мені знати і коментуйте нижче. Я буду публікувати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал.