Торт Капучіно

Сходинки:
1-Змішайте яйця та цукор, поки об’єм не збільшиться втричі та не стане пухким
2-Додайте екстракт ванілі та еспресо та перемішайте, поки все добре не з’єднається
3-Обережно додайте борошно, повільно додаючи його
4-Додайте розтоплене масло і перемішайте
5-Перекладіть тісто у форми
6-Випікайте при 355Fº/180 cº протягом 20 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)7-Дайте охолонути
8-Промажте торт і трубку кремом
9-Помістіть у морозилку, поки готуєте ганаш
10. Вилийте ганаш на торт, поки він повністю не покриється
11- Прикрасьте за бажанням

Інгредієнти для начинки:
250 мл жирних вершків
0,7 унції/20 г цукрової пудри
30 мл еспресо

Сходинки:
1-Збийте вершки, цукор і еспресо до м’яких піків

Ганаш Інгредієнти:
10,6 унцій / 300 г молочного шоколаду
3,2 унції/90 г вершкового масла
0,7 унції/20 г кукурудзяного сиропу

Сходинки:
1-Нагрійте шоколад, масло та кукурудзяний сироп на пароварці
2-Тим часом нагрійте жирні вершки, поки вони не закиплять
3-Коли вершки закиплять, додайте їх до шоколадної суміші
Смачного!