Матча сендвіч печиво

Кроки
1-Змішайте на невеликій кількості вершкового масла та цукрової пудри до розчинення, потім додайте по одному яйцю, додайте екстракт ванілі та збільшуйте швидкість до середньої, поступово збільшуючи швидкість до середньої
2-Нарешті додайте борошно, матчу та розпушувач, перемішуючи на повільному рівні, поки все добре не з’єднається
3-Перекладіть тісто в кондитерський мішок і викладіть на деко, вистелене силіконом
4-Змочіть кінчик пальця водою і злегка натисніть на тісто
5-Випікайте при 375 °F/190 °C протягом 10 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)
6-Дайте йому охолонути та нанесіть шоколадний ганаш на кожне печиво та бутерброд, зверху ще одне печиво

Шоколад / Матча Ганаш
Інгредієнти:
5,3 унції/150 г розтопленого білого шоколаду
60 мл жирних вершків
0,4 унції/12 г розтопленого вершкового масла
1/2 чайної ложки матчу

Сходинки:
1-Розтопіть вершкове масло та ретельно перемішайте матчу.
2-В окремій мисці розтопіть білий шоколад і додайте жирні вершки
3-Потім додайте суміш вершкового масла/матчу, перемішайте, поки все добре не з’єднається, і відкладіть
Смачного!