Манговий чізкейк

Підготовка скоринки
Сходинки:
1-Змішайте борошно та олію
2-Змішайте цукор і молоко та додайте їх до йогурту
3-Додайте суміш до борошна та перемішуйте, поки все добре не з’єднається
4-Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 15 хвилин
5-Transfer the crust mixture into the ring/pan to form a ¼ inch thick layer
6-Натисніть шпателем і закріпіть його
7-Посипте корж коричневим цукром
8-Bake at 355 °F/180 °C for 15-20 minutes
9-Використовуйте ножі по краях, щоб послабити скоринку
10-Дайте охолонути, готуючи начинку

Наповнення та декорування
3 Манго
Підготовка
Очистіть манго
Наріжте один манго, виріжте 6 кружечків, розріжте їх навпіл і відкладіть
Після того, як торт поставили в холодильник, очистіть два інших манго від шкірки на тонкі скибочки і згорніть їх.

Сирна начинка
Інгредієнти:
1,3 фунта/600 г йогуртового сиру 5%
2,8 унції/80 г цукру
1 столова ложка екстракту ванілі

3 чайні ложки/12 г желатину
30 мл кип'яченої води

200 мл жирних вершків
0,4 унції/10 г цукрової пудри

Сходинки:
1-Змішайте вершки та цукор на середній швидкості до м’яких піків
2-Змішайте желатин з 1 чайною ложкою води та відставте
3-Змішайте сир, цукор і ваніль, поки все добре не з’єднається
4-Додайте кип'ячену воду до желатину і перемішуйте, поки він не розчиниться
5-Додайте його до суміші та перемішайте
6-Додайте збиті вершки двома порціями та обережно перемішайте
7-Оберніть внутрішню частину кільця прозорою стрічкою для торта
8-Помістіть скоринку в кільце/каструлю та загорніть скибочки навколо країв
9-Наберіть начинку в кільце та розгладьте верх
10-Поставте в холодильник принаймні на 4 години
11. Використовуйте решту сирної суміші, щоб змастити пиріг

Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху.
Будь ласка, дайте мені знати і залиште коментар нижче.
Я буду викладати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал.

Дякуємо за вашу підтримку!
Приємного вечора.

info@cpastry.com

Всі права належать Cpastry.
Несанкціоноване використання моїх відео або 2-е редагування та повторне завантаження заборонено.