Коричка з фундуком
Рецепт смачного пісочного тіста з лісовими горіхами, який варто спробувати!
8″/20 СМ кільце/панель
3,5 дюйма/9 см Невелике кільце/каструля
Інгредієнти для пісочного тіста:
3,9 унцій/110 г вершкового масла
3,5 унції/100 г цукру
3 великих яєчних жовтки
1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка ванільного екстракту
0,5 унції/15 г какао-порошку
5,3 унції/150 г борошна
0,2 унції/5 г розпушувача
Чудово поєднується з
Метод
Примітки
Сходинки:
1-Змішайте масло, цукор і яєчні жовтки на слабкому вогні
2-Помішуючи, додайте сіль і ванільний екстракт
3-Потім додайте какао-порошок, борошно та розпушувач і перемішайте, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються.
4-Загорніть у пластик і поставте в холодильник на 30 хвилин
5-Розкачайте тісто та натисніть, щоб розрізати його кільцем або сковородою
5-Закріпіть тісто та відкладіть
6-Потім виріжте менший круг і відкладіть його.
7-Викладіть начинку на корж, покладіть на начинку менший круг тіста, а зверху посипте фундуком.
8- Випікайте при 355 Fº/180 Cº протягом 25 хвилин (температура випікання може відрізнятися залежно від духовки)
Інгредієнти для начинки:
3,5 унції/100 г вершкового масла
3,5 унції/100 цукру
2 великих яєчних жовтка
2 великих яєчних білка
1 чайна ложка ванільного екстракту
3,5 унції/100 г мелених лісових горіхів
50 г просіяного борошна
Сходинки:
1- Змішайте масло, цукор і яєчні жовтки на низькому рівні і поступово збільшуйте швидкість до середньої
2-Додайте яєчні білки двома порціями, перемішуючи по ходу, і додайте ванільний екстракт
3-Потім додайте мелений фундук і борошно та перемішайте до повного з’єднання
4-Перекладіть начинку в кондитерський мішок
Смачного!
Дотримуючись покрокових інструкцій рецептів, ви зможете досягти успіху. Будь ласка, дайте мені знати і коментуйте нижче. Я буду публікувати нові відео щосуботи, тому, будь ласка, приєднуйтесь і підписуйтесь на мій канал.