Mantar Lokumu

Adımlar:
1-Un ve tuzu birlikte karıştırın, yavaş yavaş su ekleyin, ardından sirkeyi ekleyin
2-Düşük hızda karıştırırken ara sıra kenarlarını kazıyarak tereyağını ekleyin.
3-Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın
4- Plastik ambalajla sarın ve 15 dakika buzdolabında saklayın
5-Hamuru 3 parçaya bölün
6-Her parçayı merdaneyle ince bir şekilde dikdörtgen şeklinde açın.
7-Tereyağı sürün ve silindirlere yuvarlayın
8-Plastik ambalajla örtün ve en az 2 saat buzdolabında saklayın.
9-Silindirleri 2 santimetre / 3/4 inçlik parçalara kesin, ardından kubbe şekli vermek için her parçanın ortasına parmağınızla bastırın
10-Hamuru mantarlarla doldurun, ardından kenarlarını bastırarak kapatın ve hamuru şekillendirin, çatal kullanarak kenarlarını iyice bastırın
11-Fırçayla yumurta sarısı sürün
12-390°F/200°C sıcaklıkta 15 dakika pişirin (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir)

İçindekiler:
10.6 oz/300g Kıyılmış Mantar
3,5 oz/100g Kıyılmış Arpacık Soğanı
2 yemek kaşığı Tereyağı RT
20mL Bitkisel Yağ
1 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı beyaz biber
1/2 çay kaşığı Zerdeçal
1/2 çay kaşığı pul biber
1 Su Bardağı Kıyılmış Maydanoz

Adımlar:
1-Tencereyi orta ateşe alın, soğanları tuzla soteleyin, ardından mantarları ekleyip karıştırın
2-Zerdeçal, beyaz biber ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın
3-Son olarak tereyağını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice birleştirin.
4- Ateşten alıp soğumaya bırakın
İyi eğlenceler!

Tariflerin adım adım talimatlarını takip ederek başarılı olabilirsiniz. Lütfen bana bildirin ve aşağıya yorum yapın. Her Cumartesi yeni bir video yayınlayacağım, bu yüzden lütfen kanalıma katılın ve abone olun.