Klasik Kara Orman Pastası

Adımlar:
Su ve şekeri kaynatın
2-Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin.
3-Vişne aromasını eklemeden önce oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekleyin.

Adımlar:
1-Orta ateşin üzerine koyun ve tereyağı, şeker, süt ve kakao tozunu tüm malzemeler iyice karışana kadar birlikte eritin.
3-Isıdan alın ve birkaç saniye karıştırın, ardından çikolatayı ekleyin, eriyene ve soğuyana kadar karıştırın, ardından yumurta sarılarını ekleyin
4-Yumurta aklarını çırpın ve çırparken şekeri ekleyin.
5-Yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın
6-Çikolatayı gruplar halinde ekleyin, karıştırın, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin, hafifçe katlayın.
7-Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve hafifçe katlayın
8-Çikolatalı karışımı iki halka/tava arasında paylaştırın, birini 1/3 oranında, diğerini ise 2/3 oranında doldurun 6.3"/16cm Çap
9-Her iki karışımı da 355°F/180°C'de pişirin; 1/3 karışımı 20 dakika ve 2/3 karışımı 15 dakika daha pişirin (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir)
10-2/3'lük keki iki parçaya bölün ve 1/3'lük keki halkanın/tavanın altına yerleştirin.
11-Kırbaç Ağır Krema
12-Keki ıslatmak için şurup dökün, krem şantiden iki daire yapın ve aradaki boşluğu vişne dolgusu ile doldurun
13-İkinci katmanı ekleyin, önceki adımları tekrarlayın ve ardından üçüncü katmanı ekleyin.
14-Çırpılmış krema ile kaplayın
15-Tıraşlanmış bitter çikolata ile süsleyin
İyi eğlenceler!