Geleneksel Noel Pastası

Adımlar:
1-Yağ ve şekeri orta kısıkta karıştırın, ardından yumurta sarılarını ekleyin
2-Hızı kademeli olarak orta-yüksek seviyeye yükseltin
3-Mikser çalışırken, yumurta aklarını iki parti halinde ekleyin
4-Eklemeler arasında hurda
5-Limon kabuğu rendesi ekleyin
6-Bitkisel yağı akış halinde ekleyin
7-Sütü bir akış halinde ekleyin
8-Düşük hızda karıştırırken un ve kabartma tozunu ekleyin
9-Hepsi iyice birleşene kadar karıştırın
10-Kurutulmuş meyveleri ekleyin ve birkaç saniye yüksek devirde karıştırın
11-Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün
12-355°F/180°C'de 1 saat pişirin (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir)
13-Keki 15-20 dakika tepside soğumaya bırakın

Glaze Malzemeleri:
5,3 oz/150g Pudra Şekeri
8g Süt
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
1 Çorba Kaşığı Soğuk Su

Adımlar:
1-Bir kapta toz şekeri süt, limon suyu ve su ile yavaşça karıştırın
2-Sırın incelmesi için sürekli karıştırın
3- Glazürü kekin üzerine dökün
4-Süslemek için istediğiniz serpintileri kullanın