Çilekli Tarte

Adımlar:
1-Tereyağı ve şekeri kısık ateşte karıştırın
2-Vanilyayı ekleyin ve hızı orta-düşük seviyeye yükseltin
3-Yanları ve altını sıyırıp yumurtayı ekleyin
4-Son olarak unu ekleyip hamuru fazla yoğurmadan tek bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5-Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
6-Hamuru 1/8 kalınlığında ve tavadan daha büyük olacak şekilde açın.
7-Pimi etrafında yuvarlayıp tavanın üzerinde açarak, yanlara ve ortasına hafifçe bastırarak yavaşça aktarın.
8-Hamuru çatalla batırın, çilek karışımıyla doldurun
9-355 °F/180 °C sıcaklıkta 35 dakika pişirin (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir)
10-Fırından çıkardıktan sonra 20 dakika soğumaya bırakın, ardından ikinci porsiyon çilekli karışımı tartenin üzerine dökün.
11-Servis yapmadan önce en az 30 dakika buzdolabına koyun.
12-Bal (2 yemek kaşığı) ve su (1 yemek kaşığı) karışımıyla fırçalayın
Keyfini çıkarın

Dolgu Malzemeleri:
1/2 çay kaşığı limon suyu
8.8 oz/250g Çilek Karışımı
250 mL Ağır Krema
1,1 oz/30g Un
1 büyük yumurta

Adımlar:
2-Çilek karışımını blendırdan geçirip bir tencereye dökün ve orta ateşe koyun.
3-Ara sıra karıştırarak kaynatın, limon suyunu ekleyin, karıştırın ve ocaktan alıp bir kaseye aktarın.
4-Ayrı bir tencereye çilekli karışımı ve kremayı ekleyin
5-Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin
6-Isındıktan sonra unu ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
7-Karıştırırken, sıcaklığı düşürmek için ocaktan alın, ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.

Üst Malzemeler:
1,8 oz/50g Çilek Karışımı
50 mL ağır Krem

Adımlar:
1-Üstü için çilek karışımını ve kremayı orta ateşte birleştirin.
2-Isındıktan ve iyice karıştıktan sonra ocaktan alın ve bir kenara koyun.
İyi eğlenceler!