Çilekli Peynirli Kek

Adımlar:
1-Un, şeker ve mayayı düşük ayarda birleştirin ve karıştırın
2-Suyu, süt tozunu ve yumurtaları yavaş yavaş ekleyin.
3-Ardından tereyağını, vanilya özünü ve tuzu ekleyin.
4-Hızı yükseğe çıkarın ve 10-15 saniye karıştırın; hamur yapışkan kalmalıdır.
5-Hamuru streç filmle örtüp 30 dakika dinlendirin.
6-Hamuru bir kaşık kullanarak geri vurun
7-Hamuru yağlanmış kalıba aktarın ve eşit şekilde yayın.
8- Çilekli dolguyu hamura bastırarak sıkın, ardından krem peynir karışımıyla tekrarlayın.
9- 30 dakika mayalanmaya bırakın.
10-180 Cº/355 Fº fırında 35 dakika pişirin (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir)
Dolgu Malzemeleri:
7.1 oz/200 gr Krem Peynir
1 büyük yumurta
1.4 oz/40 gr Şeker
0,4 oz/10 gr elenmiş un
1 Çay Kaşığı Vanilya Ekstraktı
5.3 oz/150 gr Çilekli Dolgu
Adımlar:
1- Krema peynirini, bir yumurtayı, şekeri, unu ve vanilya özünü pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2-Bir sıkma torbasına aktarın ve kullanmaya hazır olana kadar bir kenara koyun.
İyi eğlenceler!