Delight Cevizli Tatlı

Adımlar:
1-Un, şeker ve tuzu düşük ayarda karıştırın ve suyu yavaş yavaş ekleyin.
2-Beyaz sirkeyi, bitkisel yağı ekleyin, ardından hamur yapışkan hale gelene kadar karıştırma hızını kademeli olarak artırın.
3-Hamuru tek parça haline getirin
4-Hamuru tartın ve oval hale getirin.
5-Ortasını kesip eşit parçalara bölüp top şekli verin.
6-2 saat dinlendirin
7-Her balonu, ince bir dikdörtgen şekli oluşana kadar ghee ile yağlanmış bir yüzeyde gerin.
8-Cevizli karışımı ortasına yayın ve iki kenarını katlayın.
9-Sıkı bir spiral haline getirin
10-190°C/375°F'de 35 dakika pişirin (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir)
11-Bu arada şurubu hazırlayın (100 mL Su- 5.3 oz/100 g Şeker, 1/4 Tsp Limon suyu) Suyu ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyin, ateşi kısın ve 3 dakika daha pişirin.
12-Şurup üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
İyi eğlenceler!

Desteğiniz için teşekkür ederiz!
Web sitesi: cpastry.com
Tüm hakları ve mülkiyeti Cpastry'ye aittir.
Dolgu Malzemeleri:
7.1 oz/300 gr Öğütülmüş Ceviz
0,4 oz/12 gr Tarçın Tozu
3,5 oz/100 g Şeker
3,5 oz/100 gr Ghee
1- Öğütülmüş cevizleri, tarçın tozunu ve şekeri birleştirin ve iyice karıştırın.