Büyükannemin Çikolatalı Ekmeği

Adımlar:
1-Un, şeker ve mayayı düşük hızda karıştırın.
2-Su ve yumurtaları ekleyip hızı orta-düşük seviyeye yükseltin
3-Vanilya özü ekleyin
4-Tereyağı ekleyin
5-Tuz ekleyin ve tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
6-Hamur pürüzsüz hale gelinceye kadar orta ateşte yoğurun.
7-Hamuru hafifçe yağlanmış kaseye yerleştirin.
8-Hamuru fırçayla yağlayın ve üzerini kapatın.
9-Oda sıcaklığında bir saat dinlenmeye bırakın.
10-Hava ceplerini çıkarmak için hamuru hafifçe vurun
11-Eşit şekilde yayıp dikdörtgen şekli verin
12-Hamuru tereyağıyla yağlayın
13-Çikolata dolgusunu eşit şekilde yayın
14-Demet tavaya tava spreyi uygulayın
15-Hamuru silindir şeklinde açın
16-Demet tavasına sığacak şekilde eşit şekilde şekillendirin
17-Kapağı kapatıp bir saat mayalanmaya bırakın
18-Hamurun üzerine su püskürtün ve 355 F°/180 C° sıcaklıkta 40 dakika pişirin.
19-Soğumaya bırakın
20-Üzerine pudra şekeri serpin

dolgu

İçindekiler
0,5 oz/15g Kakao Tozu
50 mL Bitkisel Yağ
5,3 oz/150g Şeker
0,5 oz/15g Elenmiş Un
3 oz/ 85g Ezilmiş Bitter Çikolata

Adımlar:

1-Kakao tozu, bitkisel yağ ve şekeri birleştirin ve karıştırın
2-Un ve çikolatayı ekleyip hepsi iyice birleşene kadar karıştırın.

Tariflerin adım adım talimatlarını takip ederek başarılı olabilirsiniz.
Lütfen bana bildirin ve aşağıya yorum yapın.
Her Cumartesi yeni bir video yayınlayacağım, bu yüzden lütfen kanalıma katılın ve abone olun.

Desteğiniz için teşekkür ederiz!
Keyfini çıkarın.

info@cpastry.com

Tüm hakları ve mülkiyeti Cpastry'ye aittir.
Videolarımın izinsiz kullanımı veya 2. kez düzenlenmesi ve yeniden yüklenmesi yasaktır.