Hindistan Cevizli Turta, Nemli ve Lezzetli Hindistan Cevizli Turta Tarifi
10 “/ 26 cm Turta halkası/ Tava
8 kişilik
İçindekiler
7,1 oz/200g Tereyağı
3.5 oz/100 Pudra Şekeri
1 Büyük Yumurta Oda Sıcaklığı
1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü
10.6 oz/300g Elenmiş Un

Hindistan Cevizi Dolgusu Malzemeleri:
7.1 oz/200 gr Şeker
2 Büyük Yumurta RT
1 Çay Kaşığı Vanilya Özütü
1.1 oz/30 gr Eritilmiş Tereyağı
4.2 oz/120 gr Tatlandırılmamış Hindistan Cevizi Gevreği
180 mL Krema

Hamurun yapım aşamaları:
1-Tereyağı ve pudra şekerini düşük ayarda karıştırın ve hızı yavaş yavaş orta seviyeye çıkarın.
2- Kenarlarını ve altını kazıyın ve yumurtayı
3-Karıştırma sırasında vanilya özünü ekleyin
4-Son olarak unu ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.
5-Hamuru streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
6-Hamuru 1/8 inç kalınlığında açın, ardından tavaya yayın.
ve tavadan daha büyük olacak şekilde yayın
7- Rulo haline getirip tavaya aktarın ve kenarlara ve ortaya hafifçe bastırın.
8- Fazla hamuru kesin.
9-Hamuru çatalla delin ve kullanmaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
10-Hindistan cevizi dolgusunu eklemek için bir kepçe kullanın
11-175 Cº fırında 35 dakika pişirin. (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir.)
12-Soğumaya bırakın

Hindistan cevizi dolgusunun yapım aşamaları:
1-Şeker ve yumurtayı birleştirin ve iyice karıştırın.
2-Vanilya özütünü ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3-Daha sonra Hindistan cevizi rendesini ve kremayı ekleyin ve tüm malzemeler tamamen birleşene kadar iyice karıştırın.
4-Üzerini streç filmle kapatıp 15 dakika dinlendirin.
İyi eğlenceler!