Ahududu Portakal Kek, Nemli ve Lezzetli
Halka/tava 8”/ 20 cm Çap

İçindekiler:
7,1 oz/200g Tereyağı
3,5 oz/100g Esmer Şeker
5,3 oz/150g Şeker
3 Büyük Yumurta Sarısı
3 Büyük Yumurta Beyazı
1/2 Portakal Kabuğu Rendesi
1 Yemek kaşığı Vanilya Özütü
9.9 oz/280g Elenmiş Un
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
200 mL Portakal Suyu

Adımlar:
1-Portakalın kabuğunu soyup yedi dilime bölün, ardından yarım portakalın kabuğunu rendeleyin ve bir kenara koyun. Dört portakalın suyunu sıkın ve bir kenara koyun.
2-Tereyağı, esmer şeker ve şekeri düşük ateşte karıştırın
3-Hızı yavaş yavaş orta seviyeye getirin ve yumurta sarılarını ekleyin, ardından yumurta beyazlarını iki parti halinde ekleyin ve hızı orta-yüksek seviyeye çıkarın.
5-Portakal kabuğu rendesini ve vanilya özünü ekleyin, ardından unu ve kabartma tozunu ekleyin.
6-Portakal suyunu ekleyin ve her şey iyice karışana kadar karıştırın.
7-Hazırlanmış ve yağlı kağıt serili kek kalıbına esmer şeker serpin.
8-Dilimlenmiş portakalları üstüne yerleştirin.
9-Hamuru portakalların üzerine aktarın.
10-170 °C/340 °F'de 50 dakika pişirin. (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir.)
İyi eğlenceler!