Balkabaklı Cevizli Kek

Adımlar:
1- Tarçın ile kıyılmış cevizi karıştırın
2-Unun içine kabartma tozunu ve karbonatı ekleyin
3-Yumurtaları çırpın ve şeker eriyene kadar yavaş yavaş ekleyin.
4-İki katına çıkınca yağı yavaş yavaş ekleyin.
5-Kabak Püresini iki seferde ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
6-Ceviz ve tarçın karışımını ekleyin
7-Unu ekleyip iyice karışana kadar karıştırın.
8-Unu yavaşça karışıma ekleyin.
9-Önceden ısıtılmış 355°F/180°C fırında 40 dakika pişirin
10-Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğumaya bırakın

Doldurma ve Buzlanma
İçindekiler
16 oz/450g Tereyağı
32 oz/900g Pudra Şekeri
1/2 çay kaşığı Tarçın
5 yemek kaşığı/65g Balkabağı Püresi

Adımlar:
1-Tereyağı ve pudra şekerini düşük devirde karıştırın.
2-İyi bir şekilde birleşene kadar hızı kademeli olarak artırın
3-Kabak Püresi Ekleyin
4-Tarçın ekleyin
5-Tüm malzemeler iyice birleşene kadar yüksek devirde karıştırın

Buzlanmaya 1/2 çay kaşığı tarçın ekleyin (isteğe bağlı)

Dekorasyon
İçindekiler
4,4 oz/ 125g Şeker
2,7 oz/75g Balkabağı Püresi
1/2 Bardak/75mL Su
1 çay kaşığı/4g Jelatin

Adımlar:
1-1 çay kaşığı suyu jelatinle karıştırın ve jel haline gelinceye kadar bekletin.
2-Bir tencerede su, şeker ve kabak püresini karıştırın
3-Karışımı orta ateşte koyun ve karıştırın
4- Kaynamaya bırakın
5-Jelatini ekleyin ve eriyene kadar sürekli karıştırın.
6-Oda sıcaklığına soğuyana kadar karıştırmaya devam edin
7-Pastayı doldurun
8-30 dakika buzdolabına koyun.

Tariflerin adım adım talimatlarını takip ederek başarılı olmanız gerekir.
Lütfen bana bildirin ve aşağıya yorum yapın.
Her Cumartesi yeni bir video yayınlayacağım, bu yüzden lütfen kanalıma katılın ve abone olun.
Desteğiniz için teşekkür ederiz!
İyi eğlenceler!

info@cpastry.com

Pişirme, yemek pişirme, kekler, lezzetli, lezzetli, kolay tarif

Tüm hakları ve mülkiyeti Cpastry'ye aittir.
Videolarımın izinsiz kullanılması veya 2.düzenlenmesi ve yeniden yüklenmesi yasaktır.