Sığır Etli Turta

Hamur Adımları;
1-Un, sarı mısır masa unu, tuz ve tereyağını karıştırın
2-Yumurta ve yumurta sarısını ekleyin
3-Yavaş yavaş su ekleyip sirkeyi ekleyin
4-Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın
5-Plastikle sarın ve 6 ila 12 saat buzdolabına koyun.
6-Hamuru yuvarlayın ve yuvarlak kesiciyle(8") kesin.
7-Hamuru tavaya yerleştirin ve kenetleyin
8-Hamuru küçük bir kesici (4,5") ile yuvarlayıp kesin ve dolgunun üzerine yerleştirin.
9-Dolguyu kepçeyle alın
10- Kesilen küçük parçayı üzerini kapatıp kenarlarını katlayın
11-Hamuru yavaşça kenetleyin ve yumurtayla yıkayın.
12-390°F/200°C'de 20 dakika pişirin ve ısıyı 350°F/175°C'ye 20 dakika düşürün (Pişirme sıcaklığı fırına göre değişebilir)

Doldurma Adımları:
1-Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşe koyun
2-Zeytinyağı ve sade yağı ekleyin
3-Doğranmış soğanı ve tuzu ekleyin
4-Sığır etini ekleyin
5-Sık sık karıştırıp baharatları ekleyin
6-Havucu ve doğranmış kerevizi ekleyin
7- Ateşten alın ve bir kenara koyun
Keyfini çıkarın

Tariflerin adım adım talimatlarını takip ederek başarılı olmanız gerekir. Lütfen bana bildirin ve aşağıya yorum yapın. Her cumartesi yeni bir video yayınlayacağım, lütfen katılın ve kanalıma abone olun.