کلاسک Tiramisu ڪيڪ

مرحلا:
1- انڊيءَ جي اڇي کي کنڊ سان ملايو جيستائين نرم چوٽي بڻجي وڃي ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو
2- هڪ الڳ پيالي ۾ انڊيءَ جي زردي کي پاؤڊر کنڊ سان ملايو
3- انڊيءَ جي زردي کي ٻن حصن ۾ شامل ڪريو، انڊيءَ جي اڇي ملاوٽ ۾
4- اٽو شامل ڪريو ۽ نرميءَ سان وڍيو جيستائين اٽو چڱيءَ طرح شامل نه ٿئي
5-پيسٽري بيگ سان پائپ 3 انچ/7.5 سينٽي ڊگهو
6- پائوڊر کنڊ سان گڏ ڪريو
7-355°F/180°C تي 13 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو (تندور جي لحاظ کان بيڪري جو گرمي پد مختلف ٿي سگھي ٿو)

ڀريندڙ مواد:
4 وڏا انڊا اڇا
3.5 اوز / 100 گرام کنڊ

220 ايم ايل ڳري ڪريم

4 وڏا انڊا جي زردي
2.5 اوز / 70 گرام کنڊ

20 ايم ايل ايسپريسو / نيسڪافي
7.8 اوز / 220 گرام ماسڪارپون پنير
0.3 اوز / 8 گرام جليٽين
60 ايم ايل جو پاڻي

مرحلا:
1- انڊا جو اڇو ۽ کنڊ ان وقت تائين وجھو جيستائين نرم چوٽي بڻجي وڃي ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو
2- ڳري ڪريم کي ڇڪيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو
3- هڪ الڳ ٿانوَ ۾ انڊيءَ جي زردي کي کنڊ سان ملايو جيستائين کنڊ گل ٿي وڃي
4- espresso/Nescafe شامل ڪريو
5- mascarpone پنير شامل ڪريو ۽ ملائڻ جاري رکو
6- اُبليل پاڻي کي جليٽن ۾ شامل ڪريو، ان کي ملايو جيستائين اهو گل نه ٿئي ۽ ان کي ملايو.
7- وائڊ ڪريم شامل ڪريو ۽ نرميءَ سان ملايو
8- انڊا جو اڇو مڪس شامل ڪريو ۽ ان کي ملايو جيستائين سڀ چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃن
9- ٻلي جي زبان جي بسڪٽن کي شربت سان برش ڪريو (150 ايم ايل پاڻي، 5.3 اوز/150 گرام کنڊ، 15 ايم ايل ايسپريسو)
10- هڪ پرت کي ڪيڪ ۾ وجھو
11- هر بسڪيٽ کي شربت ۾ ٻوڙي مٿي تي رکو
12- باقي مرکب کي اسڪوپ ڪريو
13- ان کي فرج ۾ 4 کان 6 ڪلاڪن تائين رکو
14-مٿي کي Nescafe سان مٽي
لطف اندوز ٿيو

ترڪيبون جي قدم قدم جي هدايتن تي عمل ڪندي توهان کي ڪامياب ٿيڻ گهرجي. مهرباني ڪري مون کي خبر ڏيو ۽ هيٺ ڏنل تبصرو. مان هر ڇنڇر تي هڪ نئين وڊيو پوسٽ ڪندس، تنهنڪري مهرباني ڪري شامل ٿيو ۽ منهنجي چينل کي سبسڪرائيب ڪيو.