ڳوٺاڻي بروڪولي ماني

قدم؛
1- اٽو ۽ خمير کي ملايو.
3- گھٽ آنچ تي ملايو ۽ آهستي آهستي پاڻي شامل ڪريو.
4- ڪٽيل بروڪولي، پوءِ لوڻ ۽ زيتون جو تيل شامل ڪريو.
5-مڪس ڪريو جيستائين سڀئي اجزاء چڱي طرح گڏ ٿين
6- ڍڪيو ۽ ان کي 15 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو
7-آئي کي هٽائڻ لاءِ اٽي کي ڇڪيو
8-ان کي پنهنجي مرضي مطابق شڪل ڏيو ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاءِ ثابت ڪرڻ ڏيو.
9- آٽي کي گول ڪريو ۽ ان کي 375 Fº/ 190 Cº تي 1 ڪلاڪ لاءِ بيڪ ڪريو،
10- تندور جي تري ۽ آٽي تي پاڻي ڇِڙڪايو (بيڪنگ جو گرمي پد تندور جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿو)