گهريلو Baguette

مرحلا:
1- هڪ وڏي ٿانءَ ۾ اٽو، پاڻي ۽ چمچو خمير ملايو
2- ان کي ڪمري جي حرارت تي 4 ڪلاڪ آرام ڪرڻ ڏيو

مٽيءَ جا اجزاء:
8.8 اوز / 250 گرام ماني جو اٽو
0.2 اوز / 7 گرام خشڪ خمير
0.4 اوز / 12 گرام لوڻ

مرحلا:
1- اسٽينڊ اپ ميڪر ۾، اسٽارٽر، اٽو ۽ خمير کي ملايو
2 - لوڻ شامل ڪريو ۽ 3 منٽن لاء ٿڪايو
3-وڌيڪ 3 منٽن لاءِ رفتار کي وچولي گھٽ ۾ وڌو، جيستائين اھو هموار ٿئي
4- اٽي کي ڍڪيو ۽ ان کي 30 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو
5- ان کي 4 ٽڪرن ۾ ورهايو ۽ ان کي گولن جي شڪل ڏيو
6- ان کي ڍڪيو ۽ 15 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو
7-ايئر جيب کي هٽايو ۽ اٽي کي رول ڪريو
8–Reroll it and place it in a baguette pan
9–Proof it in the oven with a bowl of boiled water at 35 °C for 30 minutes or proof it in a warm place for 1 hour
10- اٽي کي گول ڪريو
11- اٽي تي ۽ تندور جي تري تي پاڻي ڇڪيو
12-Bake at 450 F°/230 C° for 10 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
13-Reduce the oven to 410F°/C°210 for 15 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
مزو وٺو!

ترڪيب جي قدم قدم جي هدايتن تي عمل ڪندي، توهان کي ڪامياب ٿيڻ گهرجي. مهرباني ڪري مون کي خبر ڏيو ۽ هيٺ ڏنل تبصرو. مان هر ڇنڇر تي هڪ نئين وڊيو پوسٽ ڪندس، تنهنڪري مهرباني ڪري شامل ٿيو ۽ منهنجي چينل کي سبسڪرائيب ڪيو.