ڪدو ٽارٽ

ڪدو ڪريم پنير ٽارٽ. قددو ڪريم پنير پائي جو طريقو
10 “/ 26 سينٽ ٽارٽ پين

ڪرسٽ جا اجزاء:
3.5 اوز / 100 گرام پائوڊر کنڊ
10.6 اوز / 300g بٽر روم جي درجه حرارت
1 وڏي انڊي جو زردي
1 وڏو اڇو اڇو
1.8 اوز / 50 گرام ڪدو پيسٽ
11.6 آونس / 330 گرام اٽو

مرحلا:
1- پاؤڊر کنڊ، مکڻ ۽ انڊيءَ جي زردي کي گڏ ڪريو ۽ گھٽ ۾ گھٽ ملايو
2- اڇو اڇو شامل ڪريو ۽ رفتار کي وچولي اونچائي تائين وڌايو
3- وقت وقت تي ميڪر جي پاسن ۽ تري کي ڇڪيو
4- ڪدو پيسٽ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو
5- اٽو شامل ڪريو ۽ ملايو جيستائين اھو ھڪڙو مرکب ٺاھيو
6- اٽي کي پلاسٽڪ سان ڍڪيو ۽ فرج ۾ 30 منٽن تائين رکو
7- آٽي کي رول ڪريو ۽ ان کي انگوزي/پين جي سائيز کان وڏو ڪريو
8- اٽو 1/8 “موٽو هجڻ گهرجي
9- اٽي کي رولنگ پن جي چوڌاري ڦريو ۽ پوءِ ٽارٽ پين تي انرول ڪريو
10-آهستگي سان پنهنجي آڱرين سان پاسن ۾ دٻايو
11- وڌ ۾ وڌ اٽي کي ڪٽ ڪريو ۽ ان کي ڊاک ڪريو
12- اٽي کي ڍڪيو
13- اٽي جي مٿي تي پارچمينٽ پيپر رکي ان ۾ لوبيا ڀريو (اٽي کي جاءِ تي رکڻ لاءِ)
14- ان کي 355 °F/180 °C تي 10 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو (بيڪنگ جو گرمي پد تندور جي لحاظ کان مختلف ٿي سگھي ٿو)
14- ڀاڄين کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي هڪ ڀيرو ٻيهر 355 °F/180 °C تي 10 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو (بيڪنگ جو گرمي پد تندور جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿو)
15- ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو