چاڪليٽ نارنجي رولز

مرحلا:
1- آلو جي نشاستي، اٽو، کنڊ ۽ خمير کي گڏ ڪريو، آهستي آهستي ٿڌو پاڻي شامل ڪريو
2- ھلائڻ وقت، انڊيءَ جي زردي، ان کان پوءِ ڪيڪو پائوڊر ۽ ڳريل مکڻ شامل ڪريو.
3-آھستي آھستي رفتار وڌايو وچولي گھٽ، لوڻ شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين اجزاء چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃن.
4- آٽي کي تيل واري ٿانو ۾ منتقل ڪريو، مٿاڇري تي تيل سان برش ڪريو، ان کي ڍڪيو ۽ ھڪڙي ڪلاڪ لاء ريفريجريٽ ڪريو
6-رول ڪريو ۽ اٽي کي 1/8 انچ / 3mm ٿولهه تائين پکيڙيو ۽ ان کي مستطيل شڪل ڏيو
7-نارنگي ڪريم جي آميزش سان پکڙايو
8- اٽي کي سلنڈر ۾ روليو
9- رول کي 1.5 انچ/ 4 سينٽي ٽڪرا ٽڪرا ڪريو
10- ھر ٽڪر کي گول تيل واري سيرامڪ پين ۾ ترتيب ڏيو ۽ انھن کي ھيٺ دٻايو
11- انهن کي هڪ ڪلاڪ لاء ثبوت ڏيڻ جي اجازت ڏيو، پوء انڊا ڌوئڻ
12- 355 ° F / 180 ° C تي 30 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو (بيڪنگ جي درجه حرارت اوون جي لحاظ کان مختلف ٿي سگھي ٿو)
13- ان دوران شربت تيار ڪريو (100 ملي ليٽر پاڻي- 5.3 آونس / 100 گرام کنڊ، 1 چمچ نارنگي جو رس) ابل تي آڻيو، پاڻي ۽ کنڊ شامل ڪريو، نارنگي جو رس شامل ڪريو، گرمي کي گھٽايو ۽ 3 منٽن لاء رکو.
14-نارنگي شربت سان برش

ڀريندڙ مواد:
1.1 اوز / 30 گرام ڪارن اسٽارچ
300 مليل نارنگي جو رس
1 وڏي انڊي جو زردي
2.1 اوز / 60 گرام کنڊ
1.8 اوز / 50 گرام کنڊ

1-ڪارن اسٽارچ کي 1/4 نارنگي جو رس ۽ انڊيءَ جي زردي سان ملايو
2- هڪ ساس پان ۾، باقي نارنگي جو رس اڇو ۽ ان کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو.
3- کنڊ ۾ شامل ڪريو، ان کي ڦهلائڻ جي اجازت ڏيو.
4- مرکب کي ابل تي آڻيو
5- ڪارن اسٽارچ جي آميزش کي گرم ڪرڻ لاءِ، اُبلندڙ نارنجي جوس جو ڪجهه حصو شامل ڪريو.
6- ان کان پوءِ اُبلندڙ نارنجي جوس ۾ ڪارن اسٽارچ جو آميزش اڇو، مسلسل ھلايو.
7-آخر ۾، مکڻ شامل ڪريو، مسلسل ٿڪايو جيستائين ٿڌائي.
8- ساسپين کي گرميءَ تان هٽايو ۽ نارنجي ڪريم کي ٿانو ۾ منتقل ڪريو.
9-پلاسٽڪ جي لفافي سان ڍڪيو ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو
مزو وٺو!