Перейти к основному содержанию
ПОДДЕРЖИТЕ НАС ПОДПИСКОЙ

1ТП1Т: Хлеб

Чесночный хлеб

Рецепт чесночного хлеба
Ингредиенты:
14,1 унции/400 г просеянной муки
0,4 унции/10 г соли
0,2 унции/5 г дрожжей
1,4 унции/40 г сливочного масла RT
10 мл оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
250 мл холодной воды
1/2 стакана петрушки

Безглютеновый хлеб

Рецепт домашнего безглютенового хлеба

Ингредиенты:
1,8 унции/50 г картофельного крахмала
15,9 унций/450 г универсальной безглютеновой муки
0,2 унции/7 г дрожжей
0,7 унции/20 г меда
250 мл воды
3 больших яйца
2,1 унции/60 г топленого масла
1 1/2 чайной ложки ксантановой камеди
0,3 унции/8 г соли

Домашний багет

Рецепт домашнего багета!

Стартовые ингредиенты:
14,1 унций/400 г хлебной муки
400 мл теплой воды
Щепотка сухих дрожжей

Шоколадный хлебный рулет

Рецепт шоколадных булочек

Ингредиенты:
0,5 унции/14 г порошка какао
14,1 унции/400 г просеянной муки
1,4 унции/40 г сахара
1,4 унции/40 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 ч.л. соли/гималайской соли
270 мл молока

Тыквенный хлеб

Как приготовить вкусный тыквенный хлеб с нуля! Рецепт хлеба со свежей тыквой

Ингредиенты:
1 фунт/450 г тыквенного пюре
2,1 унции/60 г меда
3,5 унции/100 г топленого масла
0,4 унции/12 г сухих дрожжей
1 чайная ложка корицы
10,6 унций/300 г цельнозерновой муки
24,7/700г Мука
300 мл холодной воды
0,7 унции/7 г соли

Картофельный хлеб

Рецепт домашнего картофельного хлеба, мягкого и вкусного

Ингредиенты:
14,1 унции/400 г просеянной муки
3,5 унции/100 г цельнозерновой муки
0,2 унции/7 г сухих дрожжей
0,4 унции/10 г коричневого сахара
250 мл холодной воды
7,1 унций/200 г картофельного пюре
0,9 унции/25 г сливочного масла комнатной температуры
0,5 унции/15 г соли
120 г сыра моцарелла (по желанию)

CВыпечка