5,6 унций/160 г сливочного масла
5,3 унции/150 г сахара
120 мл молока
1,8 унции/50 г какао-порошка
1,8/50 г Темного шоколада
5 больших яичных желтков комнатной температуры
5 больших яичных белков комнатной температуры
4,2 унции/120 г сахара
6,2 унции/175 г просеянной муки
0,2 унции/5 г разрыхлителя
250 мл густых сливок
Начинка из цельной вишни
Сироп:
250 мл воды
2,9 унции/80 г сахара
1/2 чайной ложки лимонного сока
1 чайная ложка со вкусом вишни