Перейти к основному содержанию
ПОДДЕРЖИТЕ НАС ПОДПИСКОЙ

1ТП1Т: Рекомендуемые

Мини-профитроли с клубничным кремом

Рецепт мини-профитролей с клубничным кремом

Ингредиенты:
3 унции/85 г сливочного масла RT
1/2 чайной ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
250 мл воды
1 ч. л. экстракта ванили
4,9 унции/140 г просеянной муки
3 больших яйца RT

Классический торт "Черный лес

Классический рецепт торта «Шварцвальд»1
Ингредиенты:

5,6 унций/160 г сливочного масла
5,3 унции/150 г сахара
120 мл молока
1,8 унции/50 г какао-порошка
1,8/50 г Темного шоколада
5 больших яичных желтков комнатной температуры

5 больших яичных белков комнатной температуры
4,2 унции/120 г сахара

6,2 унции/175 г просеянной муки
0,2 унции/5 г разрыхлителя

250 мл густых сливок
Начинка из цельной вишни

Сироп:
250 мл воды
2,9 унции/80 г сахара
1/2 чайной ложки лимонного сока
1 чайная ложка со вкусом вишни

Домашний багет

Рецепт домашнего багета!

Стартовые ингредиенты:
14,1 унций/400 г хлебной муки
400 мл теплой воды
Щепотка сухих дрожжей

Анисовые кусочки

Анисовые закуски – традиционные, вкусные и простые в приготовлении!

Ингредиенты:
3 больших яйца комнатной температуры
8,8 унций/250 г сахарной пудры
230 г просеянной муки
0,4 унции/10 г молотых семян аниса

Веганские роллы с корицей с грецким орехом

Рецепт веганских булочек с грецкими орехами и корицей!

Ингредиенты:
17,6 унций/500 г просеянной муки
1,8 унции/50 г сахара
0,2 унции/7 г сухих дрожжей
1,8 унции/50 г коричневого сахара
2,8 унции/80 г веганского растительного топленого сливочного масла
0,4 унции/10 г соли
200 мл холодной воды

2 столовые ложки веганского заменителя яиц
2 столовые ложки воды

Наполнение:
120 г измельченных грецких орехов
2,8 унции/80 г сахара
0,5 унции/15 г корицы

Шоколадный хлебный рулет

Рецепт шоколадных булочек

Ингредиенты:
0,5 унции/14 г порошка какао
14,1 унции/400 г просеянной муки
1,4 унции/40 г сахара
1,4 унции/40 г растопленного сливочного масла
1 ч.л. сухих дрожжей
3.5 oz/100g 60%Dark Chocolate
1/4 ч.л. соли/гималайской соли
270 мл молока

CPastry