Состав шоколадной смеси:
1,8 унции/50 г сливочного масла
14,1 унций/400 г молочного шоколада
3,2 унции/90 г сгущенного молока
9,9 унций/280 г тыквенной пасты
Рецепт пирога с инжиром Delight
Кольцо для пирога/Форма для выпечки диаметром 10 дюймов/26 см
Ингредиенты для пирога:
7 унций/200 г сливочного масла
3,5 унции/100 сахарной пудры
1 большое яйцо комнатной температуры
1 ч. л. экстракта ванили
10,6 унций/300 г просеянной муки
Ингредиенты:
14,1 унций/450 г шоколада
5,3 унции/150 г масла
17,6 унций/500 г сгущенного молока
9,9 унций/280 г печенья
7,8 унций/220 г сушеного инжира
3,5 унции/100 г грецких орехов
2,8 унции/80 г поджаренных рубленых орехов пекан
Рецепт крем-карамели
Крем-карамель, простой и быстрый рецепт крем-карамели, гладкая и сливочная текстура,
Карамельные ингредиенты:
8,8 унций/250 г сахара
1 столовая ложка воды
Щепотка крем-тартара (по желанию)
Шаги:
1-В кастрюле смешайте воду, сахар и сливки тартар.
2-Поставьте на средний огонь.
3-Как только сахар карамелизируется, аккуратно перемешайте, не перемешивайте.
4-Как только он станет темно-золотисто-коричневым, снимите с огня.
5-Разлейте в отдельные формочки (заварной крем) (будьте осторожны, он очень горячий)
6-Установите чашки в форму для запекания.
Ингредиенты для заварного крема:
6 больших яиц комнатной температуры
3,5 унции/100 г сахара
1 ч. л. экстракта ванили
500 мл молока