Сэндвич-печенье с чаем «Матча»

Шаги
1-Смешайте на слабом огне масло и сахарную пудру до полного растворения, затем добавьте по одному яйцу, добавьте ванильный экстракт и постепенно увеличивайте скорость до средней.
2-Наконец добавьте муку, матча и разрыхлитель, перемешивая на низкой скорости до тех пор, пока все хорошо не перемешается.
3-Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите на противень, застеленный силиконом.
4-Смочите кончик пальца водой и слегка надавите на тесто.
5-Выпекать при температуре 375 °F/190 °C в течение 10 минут (температура выпечки может отличаться в зависимости от духовки)
6-Дайте остыть и выдавите шоколадный ганаш на каждое печенье и сэндвич, положите сверху еще одно печенье.

Шоколадный/матча ганаш
Ингредиенты:
5,3 унции/150 г растопленного белого шоколада
60 мл густых сливок
0,4 унции/12 г топленого масла
1/2 чайной ложки матча

Шаги:
1-Растопите масло и тщательно перемешайте с матча.
2-В отдельной миске растопите белый шоколад и добавьте жирные сливки.
3-Затем добавьте смесь масла и матча и перемешайте до однородной массы, затем отставьте в сторону.
Наслаждаться!