Луковый ржаной хлеб

Шаги;
1-Осторожно обжарьте нарезанный кубиками лук на оливковом масле до готовности.
2. Смешать хлебопекарную муку, темную ржаную муку и дрожжи.
3-Постепенно добавлять воду
4-Добавьте нарезанный кубиками лук, соль и постепенно увеличивайте скорость до средне-низкой.
5-Смешивайте до однородной массы; она должна оставаться грубой, липкой и шершавой, даже если ее не перемешивать слишком сильно.
6-Поместите тесто в смазанную маслом миску, смажьте его маслом, накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
7-Выбейте тесто, чтобы удалить из него воздух.
9-Сформируйте из него шар и дайте ему подняться в течение 1 1/2 часа.
10. Сделайте надрезы на тесте и выпекайте его при температуре 420 Fº/215 Cº в течение 15 минут, затем убавьте огонь до 375 F°/190 C° и выпекайте 45 минут. Сбрызните дно духовки и тесто водой (температура выпечки может отличаться в зависимости от духовки).
Наслаждаться!

Следуя пошаговым инструкциям рецептов, у вас все должно получиться. Пожалуйста, дайте мне знать и комментируйте ниже. Я буду выкладывать новое видео каждую субботу, так что, пожалуйста, присоединяйтесь и подписывайтесь на мой канал.